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大根はいかや手羽元と煮物にしたり、ぶり大根のような和食で人気の野菜ですが、洋食や中華でもおいしい料理がたくさんありますよ。今回はそんな大根を主役にした献立をご紹介いたします。主菜の味付けにより、副菜や汁物のジャンルを決めて統一感のある献立にしましょう。
大根と大葉を巻いてさっぱりと食べやすくなった、豚肉巻きフライです。大根は細切りにしているので豚肉で巻いても食べやすいですね。お弁当やおつまみにもおすすめ1品です。副菜は節約にうれしい、きのこのサラダにしましょう。きのこはしめじ、まいたけ、えのきを使っています。新玉ねぎの和風スープには、にんじんと細ねぎも入っています。冷蔵庫に余っているお好きな野菜を入れてもいいですね。
食欲そそりごはんによく合う、鶏と大根のコチュジャン炒めです。大根は煮ることが多いですが、炒め物でも使いやすいですよ。チーズがとろけておつまみにもおすすめの1品です。鶏もも肉がない場合は、鶏むね肉でも代用できます。副菜はおつまみにもおすすめの、チンゲン菜としめじのナムルにしましょう。電子レンジで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。
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モチモチおいしい☆サンサンチーズいももち by サンサンキッズTV
アボカドエスニックそうめん by Radio kitchen
1位
サニーレタス
2位
きゅうり
3位
真竹
4位
じゃがいも
5位
なす
6位
キャベツ
7位
ズッキーニ
8位
小松菜
9位
ナス
10位
とうもろこし
