つけ麺のレシピ・作り方 （人気順）
つけ麺のレシピ・作り方ページです。 つけ汁で麺をくぐらせて、豪快に食べるつけ麺。一人ランチで軽く食べるなら、インスタントラーメンで作るお手軽レシピを。家族みんなでガッツリいくなら、つけ汁から手作りする本格レシピを参考にどうぞ。
つけ麺のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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1 位 
＊そうめんに＊ピリ辛中華風つけ汁 そうめん、＊つけ汁＊、麺つゆ(3倍濃縮タイプ)、氷水、しょうがのすりおろし、にんにくのすりおろし、豆板醤、すりごま、ごま油、きざみネギ、ラー油(お好みで) by あみな☆つくったよ 194 -
2 位 
素麺で＊坦々つけ麺風。 素麺、鶏ひき肉、＊調味料、豆板醤、水、味噌、醤油、鶏ガラスープの素、ほんだし、すりごま、牛乳(豆乳でも可)、●しょうが、●にんにく、きざみねぎ by nono74つくったよ 20 -
3 位 PICK UP 
☆絶品！豚バラ辛みダレのつけ麺☆ 豚ばら肉、青ネギ、にんにく、生姜、ごま油、☆豆板醤、☆コチュジャン、☆すりごま、☆水、☆鶏ガラスープの素、☆砂糖、☆醤油、★お好みの具材（キュウリ・もやし・卵等）、★お好みの麺 by コポタンつくったよ 101
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4 位 
市販のラーメンで♪我が家の“つけ麺” 生ラーメン、〇添付の濃縮スープ、(1袋270ccのお湯で割るタイプ)、〇お湯(ラーメンで割る量の1/2)、もやし(ゆでたもの)、ゆで卵、小ねぎ(小口切りにしたもの) by miyu71174つくったよ 11 -
5 位 
甲州名物おざら！ほうとうを煮込まず簡単に食べよう ほうとう麺、ごぼう、にんじん、ネギ、油揚、しめじ、(しいたけでもOK、水、麺つゆ、愛情 by 青色カエルつくったよ 4 -
6 位 PICK UP 
サバ缶で簡単冷や汁風つけうどん♪ 袋ゆでうどん、きゅうり、サバ水煮缶、出汁入り合せ味噌、しょうが(チューブ)、白炒りゴマ、酒、みりん、サバ缶の汁、水 by ちえ'sキッチンつくったよ 30 -
7 位 
幸楽苑風！ピリ辛酸っぱつけ麺 70円 醤油ラーメン、豚肉タンルート、白ねぎカット、料理酒、お酢、麺つゆ（3倍）、砂糖、ごま油、一味唐辛子、水 by 業スー太朗つくったよ 1 -
8 位 
ナスと豚バラのつけそうめん そうめん、ナス、豚バラ（薄切り）、①めんつゆ、②水、③料理酒、④みりん、⑤砂糖、ごま油、ラー油、白ネギ、お酢（無くても可） by まつうた -
9 位 
おうちで簡単つけ麺 中華麺、（タレ）、・麺つゆ（３倍濃縮）、・水、・ごま油、白ゴマ、きざみ海苔 by イヴニャつくったよ 6 -
10 位 
業務スーパーのラーメンスープの素で時短ざるラーメン ●業務スーパーのラーメンの素、●麺つゆ2倍濃縮、●水、●ラー油、ネギ、いりごま、生中華麺、ゆで卵、刻み海苔 by かふかふ39 -
夏の麺は冷やし中華だけじゃない！冷やし坦々つけ麺 中華麺、胡麻油、ニンニク・ショウガ、豚ひき肉、豆板醤、味噌、水、鶏がらスープの素、白練り胡麻、醤油、粉山椒、ラー油・白いり胡麻、青梗菜、塩（青梗菜下茹で用）、煮卵 by oppeke22つくったよ 7 -
本格簡単！つけ麺 中華麺、豚バラ肉、長ねぎ、水、めんつゆ(３倍濃縮)、★すし酢、★ゴマ油、☆煮卵(こつ参照)、☆味付きメンマ(市販品)、☆ラー油、☆白ごま、サラダ油 by uzuratukune3つくったよ 84 -
ラーメンの付け合わせに！もやし炒め ごま油、にんにくチューブ、もやし、長ねぎ、★鶏がらスープの素、★塩胡椒、★醤油 by ごま柴ちゃん -
めんつゆで簡単つけめん 中華麺(生麺)、キャベツ、もやし、海苔、☆めんつゆ(つけつゆ用に希釈した物)、☆酢、☆すりゴマ、☆ごま油、☆ラー油 by ヒー821つくったよ 11 -
濃厚な自家製スープ！つけ麺 中華生麺、水、★鰹節、★胡麻油、★味噌・醤油・オイスターソース・魚醤、★ウェイパー・豆板醤・鶏がらスープの素、★しょうが・ニンニク（チューブ）、長ネギ、卵、チャーシュー（市販） by oppeke22つくったよ 2 -
夏にぴったり！きゅうり入り冷たい中華そば きゅうり、すりごま、めんつゆ、マヨネーズ、味噌、水、砂糖、茹でた中華麺 by ひよっこ料理研究家の風花 -
めんつゆで簡単！つけラーメンのたれ 中華麺、焼豚、かまぼこ、わかめ、メンマ、●めんつゆ、●水、●ごま油、●酢、●おろしにんにくチューブ、●いりごま by kaede* -
おうちで本格 簡単つけ麺 中華麺、卵、味付きメンマ、カイワレ大根、焼き海苔、@水、@醤油、@みりん、@顆粒鰹だし、ラー油 by mywayuayuつくったよ 1 -
【めんつゆで簡単】鶏南蛮つけ素麺 そうめん、サラダ油、鶏もも肉、葱、塩こしょう、■めんつゆ(2倍濃縮)、■水 by ncc*つくったよ 4 -
♡牛乳で濃厚♪簡単ごま味噌ピリ辛つけうどん♡ うどん、鶏肉、長ネギ、舞茸、水、★牛乳、★味噌、★すりごま、★醤油、★コチュジャン by ♡あいあい♡ -
マルちゃん正麺でつけ麺 マルちゃん正麺（醤油）、つけ汁、水（つけ汁用）、付属のスープ、豚肉、タマネギ、長ネギ、ゴマ油、コチュジャン、豆板醤、ゴマ、卵、その他メンマや海苔などお好きな具材 by ごうごう55つくったよ 4 -
混ぜるだけで超簡単☆おひとりさまラーメンのつけダレ 水、めんつゆ、ごま油、おろしにんにく、おろししょうが、炒りごま、ラー油、七味唐辛子 by miimiimiimiimi -
茄子と牛肉・麺つゆで♪つけ麺で食べるうまうま素麺 そうめん、茄子、白ネギ、牛バラ肉（合挽肉でもおいしいです）、めんつゆ（３倍）、水、ごま油、（おこのみで）大葉 by かみゆかつくったよ 2 -
めちゃ簡単☆辛味噌ざるラーメン 中華麺、☆コチュジャン、☆味噌、☆鶏ガラスープの素、☆砂糖、酒、冷水、ごま油 by あ-ち0024 -
つけ麺の残りスープで雑炊 つけ麺の残りスープ、ご飯、チーズ、半熟卵、チャーシュー、ネギ by ☆Aki☆ -
簡単！濃縮ポン酢でつけ麺 中華麺(中太麺)、濃色ポン酢、水、牛肉ダシダ(鶏ガラスープの素可)、醤油、砂糖、豆板醤、にんにくすりおろし、生姜すりおろし、昆布茶、白ごま(半すり)、長ネギのみじん切り by とまとママ3410 -
本格的！わたしが作る担々麺￤スープ￤簡単￤中華麺 中華麺、お湯、.、★お水、★牛乳、★お醤油、★鶏ガラ、★ごまドレ、★プチッとチゲ鍋の素 by .*☽︎ ︎Ritchan ꗜ Ⓛ95 .*☾ -
ゴマ味噌ダレ（つけ麺ダレ） 味噌、すりごま、砂糖、醤油、白だし、酢、すりおろしニンニク、水 by 無添ここ -
☆辛ウマ！広島風つけ麺☆ ●水、●砂糖、●酢、●醤油、●和風だし（シマヤだしの素）、●鶏がらスープの素、●ごま油、●コチュジャン、●豆板醤、具入りラ―油、すりごま、白ごま、キャベツ、人参、きゅうり、焼豚（ハムでも） by umenohanahanaつくったよ 9 -
旨いつゆでざるそば そば、☆めんつゆストレート、☆すりごま、☆椎茸スライス、刻みネギ、刻み海苔 by じゃが塩つくったよ 5 -
汁から自家製♪濃厚ごまだれつけ麺 太麺、かぼちゃ、ブロッコリー、ポン酢、豚肉、◎ごまペースト、◎3倍濃縮麺つゆ、◎水、白ごま by mama's cafe 123 -
チルドのつけ麺をワンランク上にする玉ねぎつけ汁 チルドつけ麺(豚骨魚介や醤油系)、熱湯、玉ねぎ、らっきょう、魚粉、レモン果汁、醤油、ラード by うさ山つくったよ 1 -
モヤシ入りつけ麺 インスタントつけ麺、鰹節、モヤシ、豚バラ薄切り、卵、カイワレ、海苔、柚子の皮、粗挽きコショウ by みっふぃ1133 -
とろ玉入りのつけダレで、冷やしつけ麺 中華麺、温泉卵（市販でも手作りでも）、麺つゆ（2倍濃縮）、水、鶏がらスープの素、炒り胡麻（すり胡麻でも）、＊ねぎ・キャベツなど、野菜はお好みで by mama^^papaつくったよ 2 -
卵を使用した自家製中華麺 強力粉、卵+水、塩、重曹(食用)、打ち粉(強力粉) by ふかいはるし -
野菜炒めたっぷり…冷やし中華 中華麺、豚肉、★もやし、★キャベツ、★人参、★玉ねぎ、ピーマン、ニンニク、油、☆水、☆めんつゆ、☆酢、☆ごま油 by randebu-! -
激ウマ！つけ中華麺 中華麺（生でも乾麺でも）、麺つゆ、水、お酢、ごま油、ネギやシソなど（写真はシソを使用）、みょうが（なくてもＯＫ。あれば是非）、鰹節 by びずたん -
揖保乃糸を中華風のつけ麺で 揖保乃糸、★ヒガシマルのラーメンスープ、★醤油、★かつお節粉、★乾燥アミエビ、★ごま油、★水、卵、ハム（あればチャーシュー）、刻みネギ、刻みのり、茹でブロッコリー by sakurasaku桜 -
ピリ辛中華つけうどん 冷凍「稲庭風うどん」、なす（細切り）、パプリカ（細切り）、サラダ油、塩・こしょう、【A】、めんつゆ（濃縮）、水、メンマ（刻む）、万能ねぎ（小口切り）、白炒りごま、ごま油、一味唐辛子 by テーブルマーク 公式つくったよ 12 -
トマトジュースで簡単☆つけ麺のたれ ★トマトジュース(無塩使用)、★めんつゆ、★酢、★ごま油、★白いりごま、ねぎ、そば、またはうどん by ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅつくったよ 2 -
PICK UP 
あつあつスープのつけ麺 ラーメン、もやし、白菜、長ネギ、卵（Ｌを使用）、豚バラスライス、ゴマ油、〔タレ〕、水、鶏がらスープの素、塩、醤油、麺つゆ、酒、砂糖、ネギ油 by 杏衣つくったよ 84 -
インスタントラーメンで作る簡単つけ麺 インスタントラーメン、付属の粉末スープ とんこつ…、粉末かつおだし、みりん、のり、カニカマ、ゆで卵など by さぼてんさんつくったよ 2 -
チャーシューのタレでつけ麺！ タレ、鶏だし、醤油、麺、玉ねぎ、ゴマ、チャーシューかたまり by うさりえるつくったよ 1 -
ちょっとした工夫で！簡単おいしいキャベツのつけ麺 インスタントのつけ麺(濃厚系)、卵、豚バラ薄切り、キャベツ、パックの削り節、粗挽きこしょう by みっふぃ1133 -
いつもの麺つゆに飽きたら！カレーつけそうめん 長ネギ、ツナ缶、水、和風だしの素、★白だし、★カレー粉、★鰹節、そうめん、塩（調整用）、白いり胡麻 by oppeke22つくったよ 1 -
さわやか梅おかかのつけ麺だれ 梅干し、鰹節、めんつゆ（3倍濃縮）、水 by 砂蟲 -
チャルメラらーめんで☆ピリ辛ネギごまつけ麺 明星チャルメラ、熱湯、★付属の粉スープ、★穀物酢、★ラー油、小ネギ、いりごま by やっすん -
市販のつけ麺セットをより美味しくアレンジ♪ 和風つけ麺セットの麺、和風つけ麺セットの濃縮スープ、鶏むね肉、もやし、すりゴマ、ごま油、鶏肉の茹で汁 by あ-ち0024つくったよ 1 -
お好きなお肉で！つけ麺のタレ 長ネギ（青い部分）、水、☆生姜（チューブでも可）、☆ニンニク（ニンニクチューブ可）、☆鶏ガラの素、☆醤油、☆すりごま、豚肉ブロック（鶏肉でも可）、ごま油、茹で卵（あれば）、お好きな麺 by みけキッチンつくったよ 4 -
お家で☆つけ麺☆魚介醤油だし 中華麺（太麺）、もやし、ゆで卵（半熟）、★水、★醤油、★鶏ガラスープの素、★鰹だし（粉末）、★みりん、★味噌、★すりおろしニンニク、★すりおろし生姜、★魚粉、★ごま油 by momiji☆mamaつくったよ 2
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