和風ハンバーグのレシピ・作り方 （人気順）
和風ハンバーグのレシピ・作り方ページです。 イタリアンなハンバーグに飽きてしまったあなたには、ポン酢で食べるハンバーグがおすすめです。きのこや大根おろし、大葉などのヘルシーな食材を使うので、健康的でさっぱり食べられます。
和風ハンバーグのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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1 位 
ニラたっぷり☆豆腐ハンバーグ 鶏ひき肉(豚ひき肉でも)、木綿豆腐、ニラ、玉ねぎ、片栗粉、味噌、ごま油 by きのこのみみつくったよ 4 -
2 位 
豆腐でふわふわ♪大葉かおる鶏つくねバーグ 鶏ひき肉、豆腐、大葉、白ネギ、ごま、★醤油、★生姜(チューブ)、★塩、片栗粉、ごま油 by にゃんぺこつくったよ 5 -
3 位 
和風きのこハンバーグ＋＋ 合挽き肉、玉ねぎ、卵、※パン粉、※豆乳、塩こしょう、ナツメグ、サラダ油、■和風きのこソース、しめじ、★みりん、★しょうゆ、★砂糖、☆片栗粉、☆水 by aoi++つくったよ 66
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4 位 
びっくりドンキー風ジューシーハンバーグ 合い挽き肉、豚ひき肉、※無ければ全量合い挽き肉でＯＫ！、▫️レンジで加熱、●玉ねぎ、●バター(またはマーガリン)、▫️先に合わせる、◎卵(S〜M)、◎牛乳、◎パン粉、塩、ブラックペッパー、ナツメグ、味噌、マヨネーズ、▫️その他、サラダ油、水(蒸し焼き用) by 新米幸せママ♡つくったよ 87 -
5 位 PICK UP 
和風＊豆腐ハンバーグ ★豆腐ハンバーグ、合びき肉、玉ねぎ、豆腐、パン粉、牛乳、卵、★和風あんかけ、しめじ、めんつゆ（ストレート）※濃縮は水で薄める、水溶き片栗粉（片栗粉・水）、★トッピング、大根（おろし）、大葉 by 薄味ごのみつくったよ 42 -
6 位 PICK UP 
ヘルシー♪和風おからハンバーグ ：：：：：ハンバーグ種：：：：：、生おから、ひき肉（これは鶏）、卵、玉ねぎ（みじんぎり）、牛乳、片栗粉、マヨネーズ、塩・こしょう、醤油、：：：：：トッピング：：：：：、大根おろし、青ネギ、ポン酢、お好みで、一味or七味、ごま油（焼く時用） by mama^^papaつくったよ 164 -
7 位 
豚挽き肉と鶏挽き肉の合い挽きハンバーグ 豚挽き肉、鶏挽き肉、玉葱、人参、絹豆腐、★卵、★パン粉、★だしの素、★塩コショウ by BOOFつくったよ 5 -
8 位 
めんつゆで おろし煮込みハンバーグ あいびき肉、大根、玉ねぎ、小ねぎ、●卵、●パン粉、●塩、●こしょう、めんつゆ（3倍濃縮）、水、サラダ油 by メリッコつくったよ 6 -
9 位 
【復刻改訂版】びっくり〇ンキーのハンバーグ【元祖】 【ハンバーグ】、合い挽き肉、豚挽肉、玉ねぎ、卵、パン粉、牛乳、合わせ味噌、マヨネーズ、塩、ナツメグ、コショウ、【ハンバーグソース】、みじん切り玉ねぎ、みかん果汁、酒、みりん、水、【ディッシュサラダ】、大根、人参、レタス、白菜、玉ねぎ醤油ドレッシングなど、醤油、マヨネーズ、白ごま、ミニトマト、【ごはん】、ごはん、【トッピング】、レシピID:1590004634 by く〜-Qoo-つくったよ 4 -
10 位 PICK UP 
＊ポン酢と大根おろしでさっぱり☆れんこんバーグ＊ Ａ．牛豚あいびき肉、Ａ．れんこん、Ａ．玉子、Ａ．塩、Ａ．胡椒、ポン酢、大根おろし、ねぎ、油 by はい 山田ですつくったよ 88 -
冷凍豆腐と鶏肉のつくねバーグ 冷凍豆腐（絹でも木綿でも）、A鶏ひき肉、Aパン粉、Aオイスターソース 醤油 片栗粉、Aにんにくとしょうがのすりおろし、ねぎ、ごま油、B醤油 みりん 酒 by yukkiy8つくったよ 1 -
びっくり○ンキーのポテサラパケット ハンバーグのタネ（ご参照ください）、【ポテトサラダ】、じゃがいも、玉ねぎ、人参、マヨネーズ、からし、塩コショウ、【トッピング】、とろけるチーズ by く〜-Qoo-つくったよ 56 -
PICK UP 
きのこたっぷり！和風あんかけハンバーグ 合挽き肉、卵、A、牛乳、A、パン粉、A、たまねぎ、A、塩、A、山椒、しいたけ、えのき、B、だし汁、B、しょうゆ、B、酒、B、みりん、片栗粉、サラダ油 by あつママ２９つくったよ 64 -
お母さん直伝！！和風ハンバーグソース 大根、にんにくチューブ、しょうがチューブ、◎みりん、◎料理酒、◎しょうゆ、◎白だししょうゆ、水 by はむむんつくったよ 30 -
PICK UP 
山芋のせ和風煮込みハンバーグ 玉ねぎ、○薄口しょうゆ、○酒、○みりん、○砂糖、○だし汁、山芋、●合い挽き肉、●卵、●ナツメグ、●塩コショウ、●パン粉 by yycafeつくったよ 27 -
【離乳食】中期〜鶏ささみと豆腐の手づかみハンバーグ 鶏ささみ、豆腐、玉ねぎ、にんじん、乾燥ひじき、片栗粉、しょうゆ、オリーブオイル by どさPキッチンつくったよ 2 -
ハンバーグソース♪和風玉ねぎソース 玉ねぎ、醤油、酒、みりん、砂糖、水 by ssshokoつくったよ 3 -
和風ハンバーグ♪ ～大根おろし添え～ ★豚挽肉、★卵、★パン粉、★塩コショウ、★ナツメグ（無くても大丈夫です）、玉ねぎ、油、☆醤油、☆みりん、☆酒、☆砂糖、大根 by MEGUPON3つくったよ 72 -
ねぎ入り和風ハンバーグ 合挽き肉、長ねぎ、卵、パン粉・牛乳、塩・こしょう、サラダ油、大根、ポン酢 by makura-sつくったよ 6 -
和風ハンバーグ★おろしにんにくソース 合挽肉、玉ねぎ、★卵、★豆腐、★パン粉、★砂糖、★塩コショウ、●大根、●にんにくチューブ、●醤油、●みりん、●砂糖、●酒 by akaringo -
PICK UP 
大葉入りの和風ハンバーグ ひき肉、たまねぎ、大葉、パン粉、味付け塩・胡椒、サラダ油、（ソース用）、めんつゆ（３倍濃縮）、（飾り用）、大根おろし、大葉 by AKDENiZつくったよ 88 -
我が家の定番ハンバーグ*にんにく醤油ダレで* 合挽き肉、卵、絹豆腐、パン粉、玉ねぎ、塩、胡椒、サラダ油、○スライスチーズ(お好みで)、★醤油、★酒、★砂糖、★にんにくチューブ by とまほ☀つくったよ 11 -
塩麹でしっとり和風ハンバーグ 合挽き肉、たまねぎ、塩麹、キャノーラ油 by とらねこのぱせりつくったよ 2 -
★むね肉と豆腐の和風あんかけハンバーグ★ 【ハンバーグ】、鶏むね肉、木綿豆腐、玉ねぎ、☆おろしニンニク、☆おろし生姜、☆パン粉、☆片栗粉、☆マヨネーズ、☆砂糖、☆醤油、☆ナツメグ、☆塩、サラダ油、【あん】、にんじん、オクラ、★水、★ヤマサ昆布つゆ、★みりん、◎水、◎片栗粉 by みさきらりんずつくったよ 1 -
☆★梅シソつくねバーグ♪★☆ 鶏挽き肉、○玉ねぎみじん切り、○ネギみじん切り、○塩、○胡椒、○パン粉、○卵黄、○醤油、○酒、○、チキンスープの素又はコンソメ、○チューブおろし生姜、大葉(青しそ)、梅干し、※成形用、オリーブオイル又はサラダオイル、※焼き用、オリーブオイル又はサラダオイル、△彩り用、かぼちゃのスライス by めーぷんぷいつくったよ 2 -
豆腐ハンバーグ♪さっぱり和風ソース♪ 合いびき肉、木綿豆腐、玉ねぎ、しめじ、サラダ油、★タマゴ、★パン粉、★ナツメグ、★塩コショウ、【ソース】、みりん、酢、砂糖、醤油 by pan＆rlceつくったよ 10 -
和風ハンバーグ おろし きのこソース 玉ねぎ（みじん切り）、A、パン粉、A、牛乳、B、合い挽き肉、B、卵、B、塩、B、ナツメグ、B、こしょう、水、サラダ油、しめじ、えのきだけ、C、酒、C、しょうゆ、大根、小ネギ（小口切り） by のりばあ✩.*˚つくったよ 2 -
和風ハンバーグ✿梅ソース ○合びき肉、○玉ねぎみじん切り、○パン粉、○卵、○塩コショウ、酒、サラダ油、●梅干し、●みりん、●しょうゆ、●さとう by みどふぁど*ベシ874 -
子供が喜ぶ(^)豚ひき肉のつくね卵黄醤油だれ♪ 豚ひき肉、○卵白、○醤油、みりん、酒、○塩、コショウ、○片栗粉、玉ねぎ(みじん切り)、▲卵黄、▲醤油、▲酒、砂糖、▲チューブニンニク、サラダ油 by acchan66つくったよ 19 -
大葉入り和風ハンバーグ ●豚ひき肉、●玉ねぎのみじん切り、●たまご、●パン粉、●塩、●こしょう、大葉、☆水、☆しょうゆ、☆酢、☆みりん、☆さとう、片栗粉、サラダ油 by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 2 -
冷凍食品が美味しく！おろしハンバーグ 冷凍ハンバーグ、大根おろし、★オイスターソース、★めんつゆ、こねぎ、サラダ油、酒 by ゆきゆき7954つくったよ 2 -
お店の味♪和風ハンバーグソース しょうゆ、酒、みりん、玉ねぎ（すりおろし）、りんご（すりおろし）、にんにく（すりおろし）、ブラックペッパー、肉汁（あれば） by ほぉみぃ?つくったよ 20 -
PICK UP 
ヘルシーひじき入り豆腐ハンバーグ（照り焼きソース） ≪豆腐ハンバーグの材料≫、豆腐、乾燥ひじき、人参、小ネギ、●小麦粉、パン粉、●塩、●こしょう、≪照り焼きソースの材料≫、◆水、◆砂糖、みりん、◆しょうゆ、◆片栗粉、サラダ油 by メリッコつくったよ 223 -
3分で簡単*肉汁濃厚ハンバーグソース ケチャップ、ウスターソース、赤ワイン（なければ料理酒）、ハンバーグを焼いた後の肉汁 by * p e r i n c o *つくったよ 5 -
マヨネーズと味噌がポイント！ふわふわハンバーグ☆ 豚挽き肉、玉ねぎ、卵、マヨネーズ、味噌、牛乳、パン粉、塩コショウ by いち、に、しゃーんつくったよ 4 -
めんつゆで照り焼きハンバーグ 挽肉、玉ねぎ、パン粉、たまご、塩、こしょう、☆めんつゆ、☆みりん、☆砂糖 by あおあおまるつくったよ 2 -
大絶賛！ハンバーグのホイル包み焼き☆和風醤油ソース 牛豚合挽き肉、玉ねぎ、人参、しいたけ、パン粉、牛乳、卵、☆砂糖・醤油、☆にんにく（すりおろす）、☆しょうが（すりおろす）、☆味噌、☆塩胡椒、大根、大葉、■酒、■砂糖・醤油・ミツカンやさしいお酢、■みりん by marimaricoffeeつくったよ 1 -
簡単！ふわふわ鶏と牛豚合挽肉のお豆腐ハンバーグ 牛豚合挽肉、鶏挽肉、卵、絹豆腐、パン粉、塩コショウ、だしの素、玉葱 by BOOFつくったよ 1 -
子供も喜ぶ★鶏ひき肉の照り焼きハンバーグ ●鶏ひき肉、●玉ねぎ、●卵、●パン粉、●片栗粉、●醤油、サラダ油、※砂糖、※醤油、※みりん、※酒、白ネギ by kitty0727 -
ボリュームたっぷりです☆舞茸入りのどデカハンバーグ ひき肉、玉ねぎ、舞茸、パン粉、塩コショウ、サラダ油、塩 by アボカドプリンつくったよ 3 -
卵なし‼簡単☆やわらか鶏バーグ ☆鶏むね肉(ミンチ)、☆豆腐、☆大葉、☆玉ねぎ、☆片栗粉、☆塩コショウ、酒(焼くときに使います)、こめ油(キャノーラ等、可)、ポン酢(お好みで) by たまラン☆子つくったよ 9 -
ビーフハンバーグ、バター醤油ソース 牛ひき肉、玉ねぎ、卵、塩、黒コショウ、ナツメグ、油、バター、水、醤油、みりん、黒コショウ by mococo05つくったよ 1 -
和風おろし♪豆腐ハンバーグ♡ 【豆腐ハンバーグ】、●豚ひき（鶏ひき肉）、●たまご、●パン粉、●醤油、●塩胡椒、木綿豆腐、玉ねぎ、バター、【和風タレ】、★醤油、酒、みりん、★砂糖、★片栗粉、【トッピング】、しそ、大根おろし by みきたん♪つくったよ 4 -
簡単‼子供も大好き♡柔らかなハンバーグ♪ 合挽き肉、玉ねぎ、☆パン粉、☆卵、☆塩コショウ、☆牛乳、バター、水 by とこっちぃつくったよ 6 -
❤豆腐と豚こまのハンバーグ❤ 木綿豆腐、豚コマ切れ、マヨネーズ、卵、塩胡椒、牛乳、パン粉、ナツメグ、水、バター by 小太郎１２１２つくったよ 1 -
和風ねぎソースのハンバーグ ≪ハンバーグのたねの材料≫、豚ひき肉、玉ねぎ（みじん切り）、卵、パン粉、塩、こしょう、≪ソースの材料≫、玉ねぎ（粗みじん切り）、長ねぎ（粗みじん切り）、にんにく（みじん切り）、●水、●しょうゆ、●砂糖、●酒、●和風だしの素、サラダ油 by メリッコつくったよ 3 -
餃子の具の残りで和風ハンバーグ☆ 餃子の具、大葉、片栗粉、サラダ油、しょうゆ、☆餃子の具、合い挽き肉、白菜（みじん切り）、しいたけ（みじん切り）、おろししょうが、鶏ガラスープの素 by ゆず茶55つくったよ 8 -
大葉入りハンバーグ 合い挽きミンチ、卵、パン粉、玉ねぎ、大葉、塩胡椒、サラダ油 by めんどくさがり子 -
罪悪感半分♡大豆ミートと豚ひき肉の半々ハンバーグ 豚ひき肉、大豆ミート（乾燥ミンチタイプ）、玉ねぎ（中）、☆卵、☆パン粉、☆ダシダ、☆塩、☆こしょう by Guuママつくったよ 9 -
簡単 さっぱりネギポン酢ハンバーグ 合挽ミンチ、玉ねぎ、卵、パン粉、牛乳、醤油、ケチャップ、ナツメグ、塩、ウスターソース、料理酒（焼くときに）、刻み葱、ポン酢 by ニッカ＠つくったよ 1
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