パリッと香ばしい「春巻き」が主役の献立 6提案

「春巻き」献立のコツ

お好きな具材を包んでパリッと揚げましょう！スティック状にするとおつまみにもおすすめですが、今回はしっかりおかずになる春巻きをご紹介します。しっかり下味をつけているとそのまま食べてもおいしいのでお弁当にもおすすめですね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

さっと炒めて＊豚こまともやしの簡単春巻き

ポイント

中の具材はさっと炒めるだけでできる豚こまともやしの簡単春巻きです！春巻きは揚げるので、その前の工程は簡単だとうれしいですね。今回は豚こま切れ肉ともやしなので切ったりすることなくすぐに炒められますよ。副菜はキャベツとニラのピリ辛ナムルにしましょう。豆板醤を入れることで辛いものがお好きな方におすすめのピリ辛味です。キャベツは電子レンジで加熱することで茹でるよりも甘味が逃げないですね。

他のおすすめ献立

揚げない＊長いもとしそのチーズ春巻き

ポイント

揚げずに簡単！長いもとしそのチーズ春巻きです！長いもを使うことで切ったらそのまま春巻の皮で巻けますね。包んだ春巻の皮の表面に油を塗ってトースターで焼きましょう。揚げないので後片付けも楽ですね。トースターがない場合はオーブンで焼くこともできます。また少し多めの油を入れてフライパンで揚げ焼きにしても良いですよ。副菜はさっと茹でて小松菜の磯辺和えにしましょう。ほうれん草など他の葉物野菜でも代用できます。

この献立アドバイスをくれた管理栄養士

安蒜由衣（あんびるゆい）さん

管理栄養士。病院・保育園にて、献立作成や食育活動に携わる。現在は（株）エミッシュに所属しながらフリーランス管理栄養士としてレシピ提案などを行う。毎日の生活の中で食の楽しさや大切さを子どもたちに伝えていきたい。
【N.E.Family　ブログ】http://yui.cooking/

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