(3ページ目) 日本各地の郷土料理のレシピ・作り方 総合情報
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北海道の味覚！ 三升漬 麹、激辛なんばん(青南蛮)、醤油 by ポッケ。つくったよ 3 -
具だくさんで旨みたっぷり♡ちゃんぽん風スープ 豚こま肉、シーフードミックス、キャベツ、かまぼこ、にんじん、もやし、まいたけ、みじん切りにんにく(チューブでもOK)、ごま油、☆水、☆ダシダ(顆粒鶏ガラスープの素でもOK)、☆酒、☆醤油、☆オイスターソース、牛乳(豆乳でもOK)、塩、こしょう by Guuママつくったよ 13 -
九州の郷土料理 だご汁（だんご汁） かぼちゃ、にんじん、白菜、しめじ、油揚げ、だし、だんごめん、みそ、刻みねぎ by うろちょろつくったよ 7
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揚げ衣は片栗粉のみ☆カリッとジューシーなチキン南蛮 鶏もも肉、（写真は私の分鶏肉1/2枚です）、塩胡椒、片栗粉、甘酢だれ、タルタルソース（もちろん市販品でも◎）、揚げ油、⚪︎付け合わせ、（お好みで）、（今回は）キャベツのみじん切り、（今回は）きゅうり、（今回は）スライストマト、⚪︎薬味と飾り用（お好みで）、（今回は）人参の千切り、（今回は）小口切りしたネギ by ミィ キチ♡つくったよ 4 -
簡単♪野菜で皿うどん✧˖°かた焼きそば✧˖° サラダ油、玉ねぎ、豚肉、長ネギ、キャベツ、かまぼこ、♡水、♡鶏がらスープの素、♡砂糖、♡塩こしょう、水溶き片栗粉、皿うどん麺 by sweet sweet ♡つくったよ 7 -
お手軽に♪～いかめし味の混ぜご飯～ いか（するめイカ使用）、●酒、●みりん、●醤油、●砂糖、ご飯 by mama^^papaつくったよ 27 -
味噌汁で作る★簡単だご汁（すいとん） 味噌汁（レシピID1150002682）、小麦粉、水 by 手作り大好き さくらつくったよ 12 -
卵寒天 卵、粉寒天、砂糖、塩、しょうゆ、ぬるま湯 by 山形県鶴岡市つくったよ 51 -
具が少ないけど美味しい味噌煮込みうどん うどん、水、和風だし、味噌、みりん、刻みねぎ、七味 by ユナミつくったよ 2 -
意外と簡単！サーターアンダギー 薄力粉、ベーキングパウダー、卵、きび砂糖（上白糖や黒糖でも可）、サラダ油、揚げ油 by aika食堂つくったよ 29 -
飛騨郷土料理☆ころいも煮っころがし じゃがいも（小）、★酒、★しょうゆ、★砂糖、みりん、はちみつ、しょうゆ by くろねこ♪かふぇつくったよ 3 -
【郷土のおやつ】きなこもち（長いもアメアメ） A：きなこ、A：長いも（すりおろし）、A：砂糖、きなこ（仕上げ用） by 食改さん from 青森県食生活改善推進員 公式つくったよ 9 -
福島のソウルフード【いかにんじん】 切りスルメ、にんじん、かつお節、輪切り鷹の爪、A酒、Aみりん、A醤油、A砂糖 by ✿保健師の健康レシピ✿つくったよ 1 -
北海道の海の家風味噌おでん ちくわ、こんにゃく、★味噌、★砂糖、★みりん、★日本酒、★チューブしょうが by momocha5585つくったよ 2 -
ウルイのおかか煮 ウルイ（茎のみ）、☆水、☆日本酒、☆砂糖、☆サラダ油、出汁醤油、鰹節 by ブルーボリジつくったよ 1 -
生湯葉のあんかけ丼 ご飯（温める）、生湯葉、三つ葉、・・調味料、Ａ・・、水、和風だしの素、みりん、薄口しょうゆ、塩、・・・・・、水溶き片栗粉（片栗粉1：水1）、きざみ海苔、煉りわさび by はなまる子♪つくったよ 9 -
お米で作るイカ飯 イカ、お米、お米味付け用調味料A、みりん、水、しょう油、煮込み用調味料B、しょう油、みりん、さとう、水、しょうがチューブ by KIKI BASEつくったよ 1 -
旬の筍が美味しい☆孟宗汁 たけのこ、豚バラ肉、厚揚げ、酒粕、味噌、だしの素 by やえまる -
芋煮 里芋、豚肉、長ねぎ、こんにゃく、油揚げ、しいたけ、味噌、酒、水またはだし汁 by 山形県鶴岡市つくったよ 166 -
【秋田県】肉巻きりたんぽ なんちゃってきりたんぽ、レンチンごはん、片栗粉、豚ばら肉（薄切り）、塩こしょう、片栗粉、タレ、めんつゆ、はちみつ by 八百屋まりのつくったよ 1 -
わらびと厚揚げの炒め煮 わらび、厚揚げ豆腐、サラダ油、水、ほんだし、料理酒、醤油、砂糖、塩 by M@Hつくったよ 2 -
鹿児島のばぁばのちらし寿司♪薩摩すもじ☆ にんじん、椎茸(本来は干し椎茸)、たけのこ(水煮)、かまぼこ、さつま揚げ、☆水、☆だしの素、☆酒、☆みりん、☆砂糖、☆薄口醤油、☆塩、ご飯、すしのこ、卵、★砂糖、★塩、きざみ海苔 by かるかんおごじょつくったよ 2 -
新潟の郷土料理“のっぺ”♪♪ 里芋、人参、れんこん、しいたけ、鶏肉、こんにゃく、なると、だし汁、塩、味の素 by arakureaつくったよ 8 -
島らっきょうのおかかまぶし 島らっきょう、塩、かつお節、醤油 by ヒツジの国つくったよ 11 -
ネギ味噌☆栃尾の油揚げ 栃尾油揚げ、長ネギ、＊味噌、＊みりん、鰹節 by aym29つくったよ 10 -
電気圧力鍋で作る♪簡単！筑前煮風 煮物 里芋、鶏もも、たけのこ、蓮根、にんじん、椎茸、こんにゃく、めんつゆ、水 by kuroko1つくったよ 1 -
金時草（水前寺菜）の茎できんぴら☆捨てずに食べる 金時草の茎、米油（サラダ油）、☆グラニュー糖（上白糖）、☆本みりん、☆だしわりしょうゆ（醤油）、いりごま by si-ze2kつくったよ 4 -
香川郷土料理。サワラの押し寿司 【酢飯】、ご飯、●酢、●砂糖、●塩、【サワラ酢締め】、サワラ刺身、砂糖、酢、【薄焼き卵】、卵、☆砂糖、☆ほんだし、【空豆塩茹で】、空豆、塩、水、【紅ショウガ】、【木の芽】 by のん７８６ -
島らっきょうの天ぷら☆ 島らっきょう、玉子、冷水、小麦粉、※大根おろし、めんつゆなど。 by ミルク白うさぎつくったよ 8 -
沖縄野菜ハンダマとスパムの炒め物 ハンダマ、スパム、塩、胡椒、醤油 by 麻呂0461つくったよ 1 -
PICK UP 
母の味☆ひっつみ（すいとん） 小麦粉、水（ひっつみ用）、鶏もも肉、大根、人参、ごぼう、しいたけ、こんにゃく、長ネギ、水（だし用）、A顆粒だしの素、Aめんつゆ、A酒、塩 by ミャイヤン☆つくったよ 124 -
超簡単♡フライパンで鮭のちゃんちゃん焼き 鮭、塩コショウ、キャベツ、玉ねぎ、人参、しめじ(他のきのこでも)、油、バター、味噌ダレ、味噌、醤油、みりん、砂糖 by あこちゃん91♡つくったよ 7 -
【炊き込みご飯】簡単 イカ飯 《画像あり》 お米/あきたこまち、水/水道水、イカ/なんでもOK、にんじん/中、油揚げ、【調味料】、昆布つゆ/濃縮3倍、調理酒、白だし、砂糖、塩、【トッピング】、白ごま by 愛愛さん/基本画像レシピ Instagramも同じつくったよ 1 -
豚こまでシシリアンライス♪佐賀ご当地グルメ レタス、トマト、きゅうり、玉ねぎ、豚こま切れ肉、焼肉のたれ、ごはん、マヨネーズ by うろちょろつくったよ 5 -
うま煮＊おせち料理 ☆干し椎茸（どんこ）、☆金時人参、☆ごぼう、☆里芋、☆コンニャク、☆筍の水煮、☆絹さや（さやいんげん）、★出汁（昆布と鰹節の濃いめ）、★酒、★砂糖、★みりん、★うすくち醤油、★塩 by きばなつくったよ 9 -
鮭のちゃんちゃん焼き 鮭、たまねぎ、ピーマン、にんじん、もやし、キャベツ、しめじ、〈調味液〉、味噌、砂糖、みりん、酒、醤油、バター、塩胡椒 by yoshimin_cooking【管理栄養士】つくったよ 1 -
岐阜の郷土料理 五平餅 白米、～五平餅のタレ～、クルミ、白ゴマ、たまり醤油、みりん、砂糖、酒、八丁味噌、すりおろししょうが by ete6294つくったよ 10 -
岡山名物★祭ずし 米、すし酢、出汁昆布、牛蒡、◎鰆(すし用）、◎海老、◎イカ、◎椎茸、◎さやえんどう、◎木の芽（あれば）、◎卵 by Kuma＊つくったよ 5 -
家で簡単にできるよ！きりたんぽ 炊きたてのご飯、片栗粉、割り箸 by 麻呂0461つくったよ 20 -
レンジで簡単♪いちごのコンポート いちご(普通サイズ)、砂糖、レモン汁 by Nicoつくったよ 4 -
ジンギスカンのたれ♪ ★醤油、★酒、★レモン、★はちみつ、○すりおろし玉ねぎ、○すりおろし梨、○にんにくチューブ、○生姜チューブ、○すりごま by アルバンドローつくったよ 7 -
ジンギスカン風炒め物 ラム肉(スライス)、キャベツ、人参、玉ねぎ、☆りんごすりおろし、☆にんにくすりおろし、☆醤油、☆トマトケチャップ、☆オイスターソース、☆はちみつ、米油 by haruchanのレシピつくったよ 1 -
長崎皿うどん（やわ麺） 練りの中華スープ、お湯、オイスターソース、ラード（またはサラダ油）、ちゃんぽん麺（もしくは焼きそば麺）、豚バラ肉、塩コショウ、えび・いかミックス、野菜ミックス（キャベツ、人参、玉ねぎ他）、かまぼこ、水溶き片栗粉（片栗粉）、水溶き片栗粉（水） by ショーク（食）タイムつくったよ 4 -
素麺で簡単‼︎皿うどんやサラダに‼︎★揚げ麺★ 素麺（乾麺）、揚げ油 by coco Mèreつくったよ 1 -
お節料理☆京都の棒だら甘辛煮 棒鱈（干したもの）、だし汁、酒、みりん、しょうゆ、砂糖 by Anelaviviつくったよ 9 -
マトンと玉ねぎ焼き マトン、玉ねぎ、焼肉のタレ、細ねぎ by cocono -
幼児食 鮭のちゃんちゃん焼き 鮭、キャベツ、にんじん、玉ねぎ、ピーマン、●味噌、●砂糖、●水、バター、塩、サラダ油 by petitpoussinつくったよ 4 -
野菜の煮物の基本 『筑前煮風』 ◇人参、◇こんにゃく、◇レンコン、◇絹さや、◇椎茸、鶏モモ肉、●水、●醤油、●みりん、●和風だしの素顆粒、＃みりん（仕上げ照り用） by Kiichan&Yuukorin -
がね(宮崎・都城市の郷土料理) からいも(さつまいも)、小麦粉、砂糖、卵、水、塩 by stg318 -
あさつきの醤油漬け あさつき、醤油、酒、めんつゆ、瓶 by まみこん
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