イカの墨と肝のトマトスパゲティ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
スパゲティはレンジ用調理容器を使用しました。スパゲティ、塩、分量分まで水を入れて容器の表示通りレンジで加熱する。
※容器は『鯖缶とブロッコリーのスパゲティ』等で写真があります。 - 2 トマトはひと口大、玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにする。
- 3 フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、香りが立ったらトマト、玉ねぎ、しめじを加える。
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4
3にイカ墨と肝を入れて炒め合わせる。
※墨と肝は袋を切って（又は割いて）絞り出します。私は箸を使って直接フライパンに絞り出しました。
-
5
酒、塩、醤油を加えて水分が少し残る程度まで炒め、茹でたスパゲティを入れて炒め合わせたら完成〜。
-
6
器に盛り付けてお好みで粉チーズをかけてお召し上がりください。
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