ぺペロン・うどん・チーノ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
らくらくうめこ
冷蔵庫にうどんが１袋有ったので 前日の余り物のブロッコリーのサラダを使って作ってみました♪ うどんがもちもちでソーセージの旨味がなかなかｇｏｏｄ☆
材料（１人分）
- ゆでうどん 1袋
- ブロッコリー（ゆで） お好きなだけ
- ソーセージ ２～３本
- にんにく ひとかけ位
- オリーブオイル 大さじ1
- 塩 少々？
- あらびきこしょう（普通のこしょうでも可） 少々
- タバスコ （輪切りの唐辛子でも可） お好みで
作り方
- 1 材料を切る、ソーセージは斜めに薄くスライス ブロッコリーは食べやすい大きさに、にんにくはみじん切りに切っておく。
-
2
お皿に うどんを入れて少しほぐし ブロッコリーもその上に入れる （写真のブロッコリーは前日のガーリックサラダなので気にしないで下さい…汗）そしてレンジで約１分半温める（約600W）
-
3
熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙとにんにくを入れてを香りがたつまで炒めてｿｰｾｰｼﾞを炒める、ちょっと焦げ目が付く位（輪切り唐辛子使用ならここで入れる 焦げ注意）火加減は中火
- 4 温まったうどん達を③に投入！炒めてうどんに火が通ったら味付け、タバスコ使用ならここで投入、塩とこしょうで味をととのえて完成！！②で使用したお皿に盛って洗い物削減ｗｗ
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- カテゴリ
- アレンジうどん
- 料理名
- うどんのぺペロンチーノ仕立てです
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