にんじん蒸しパン　グルテンフリー レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵白をしっかり泡立てます。
   
   私は平飼い卵を使います。

   

2. 2 残りの材料を入れ、混ぜます。
   
   卵白を泡立てたボウル等にまとめて一気にミキサーして大丈夫です。

   

3. 3 好きな型に入れて6分〜蒸します。
   
   蒸し器を使用しておりますが、レンチンでも良いです。4分〜
   
   タッパーなど大きな型の場合、中央に火が通りにくいので時間を増やしてください。

   

4. 4 出来たては熱く、型から剥がれにくいので粗熱が取れるまで逆さにして放置します。

   

5. 5 型から外して完成です(^^)
   
   お砂糖の代わりに自家製の甘酒（ご飯と米麹のみ）を使用しました。
   
   甘酒の代わりにお砂糖を入れる場合は大さじ1〜お好みで入れてくださいね☆