材料（2人分）
- のらぼう菜
- 1／2束
- 塩(茹で用)
- 小さじ1
- マヨネーズ
- 大さじ2
- 明太子
- 30g
作り方
-
- 1
- のらぼう菜を塩を入れた湯で
柔らかくなるまで茹で、
冷水にさらします。
-
- 2
- 1の水気をしっかり切り
3〜4センチの長さに切ります。
-
- 3
- 2にマヨネーズとほぐした明太子を加えて
しっかり混ぜ合わせたら完成です♪
おいしくなるコツ
のらぼう菜の変わりに菜の花を使っても
美味しくできると思います。
きっかけ
のらぼう菜が手に入ったので作ってみました。
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