ポークポトフ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鍋を中火にかけて油をひいた中へ豚肉を入れ転がしながら全面、きつね色に焼きます。鍋に水を肉がかぶるくらいまで入れ、セロリ、生姜、ローレル、酢、酒
を入れて強火にします。
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2
湧いたら、弱火にし、丁寧にアクをとりながら30分ほど煮込みます。
-
3
人参、玉ねぎ、大根、じゃがいもを1センチ角に切り、鍋に加えます。ウインナーも入れてコンソメを入れ
野菜がやわらかく煮えたら塩、胡椒で味を調え完成です。豚はカットしてよそります。
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- カテゴリ
- ポトフ
- 料理名
- ポトフ
セレナまま
ご覧下さりありがとうございます。主婦歴11年目に入りました(~_~;)。7歳の娘がいるため、味付けが少し薄味でスパイスも抑え気味になっておりますのでよろしくお願いしますヽ(*´∀｀*)ﾉ
たくさんの コメントお待ちしております。
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