秋☆豚しゃぶと焼きナスの旨ダレがけ☆茄子 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚薄切り肉(ロース、バラ) 100g
- 茄子 2本
- 青ネギ 1本
- A.砂糖 大さじ1
- A.炒りごま 大さじ1
- A.ポン酢 大さじ3
- A.ごま油 小さじ1
- サラダ油 大さじ2
作り方
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1
なすはあらってヘタを切り落とし、縦1cmの薄切りにします。
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2
フライパンにサラダ油をしいて1を並べ入れ、両面に焼き色が付くまで焼きます。
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3
鍋に湯を沸かし、豚バラ肉を入れて箸でほぐしながら茹で、肉の色が変わったらザルにあけます。
-
4
3の豚肉と2のナスを合わせ、小口切りにした青ネギを載せたら、混ぜ合わせたAをかけて出来上がりです。
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balletmom
主婦のballetmomです☆子どもたちは巣立って、主人と二人暮らし☆つくレポはすぐに認証しますので、お気軽にお寄せください♪( ´▽｀)☆簡単に、時間短縮で出来る料理、又はほったらかしで出来る料理がメインです☆
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