簡単(^^)煮込みハンバーグ／オートミール入り♪ レシピ・作り方
材料（4～5人分）
- 【ハンバーグ】
- 牛ひき肉 600g
- 玉ねぎ 1個(約230g)
- 豆乳(無糖) 80g
- オートミール(クイックオーツ) 60g
- マヨネーズ 大さじ2
- 塩、コショウ 各ひとつまみ
- ナツメグ 2～3振り
- サラダ油 小さじ2
- 乾燥パセリ 4～5振り
- 【煮汁】
- トマトジュース(無塩) 400g
- 水 100g
- コンソメスープの素 大さじ1
- トマトケチャップ 大さじ3
- 砂糖 小さじ1
作り方
- 1 小さめのボウルにオートミールと豆乳を入れて混ぜ、ふやかしておく(約10分～)。
-
2
大きなボウルに【ハンバーグ】の材料を全て入れ、粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。
タネを8～10等分にして小判型に成形する。
中華鍋にサラダ油を熱し、表面をこんがり焼く。 -
3
2の中華鍋に【煮汁】の材料を全て加え、よく混ぜる。
弱めの中火に落とし、煮汁が好みの濃度になるまで煮詰める(約10分)。 - 4 仕上げの器に装い、乾燥パセリを振って、完成♪
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価の高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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食物繊維たっぷりの、ボリュームハンバーグです(^_^)