簡単(^^)鶏肉＋大根＋厚揚げのほっこり煮物♪ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
-
1
鶏肉は一口大に切る。
焦げつかない加工の中華鍋に、皮目を下にして並べ入れる。
中火にかけ、焼き色がつくまで炒める。
※鶏肉から出た脂や汚れは、キッチンペーパー等で軽く拭き取る。 -
2
大根は皮をむき、縦に4等分、厚さ約1cmのいちょう切りにする。
厚揚げは表面の余分な油をキッチンペーパー等で除き、一口大に切る。 -
3
1の鍋に大根と水を入れて中火にかけ、フタをして10～15分煮る。
大根が柔らかくなったら厚揚げと○の材料を加え、弱めの中火に落としてさらに5～10分煮る。 -
4
煮汁が好みの味に煮詰まったら、一旦火を止める。
好みのとろみになるよう、水溶き片栗粉を少しずつ加え混ぜ、再度火にかけ一煮立ちさせる。 - 5 仕上げの器に装って、完成♪
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価の高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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大根でお腹の中がきれいになればいいな、と思って作りました(^^)