簡単(^^)冷凍キュウリdeキュウリの酢の物♪ レシピ・作り方

簡単(^^)冷凍キュウリdeキュウリの酢の物♪
  • 約10分
acchan66
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塩もみせずに、水分の抜けたしんなりキュウリに♪
美味しい酢の物ができました(^_^)

材料(2~3人分)

  • キュウリ 2本(約200g)
  • 乾燥ワカメ 大さじ1~2(1~2g)
  • ○酢 大さじ2
  • ○砂糖 大さじ1
  • ○醤油 小さじ1
  • チューブ生姜 約1㎝×2~3人分

作り方

  1. 1 【冷凍きゅうり】
    キュウリは洗って水気を拭き、ヘタを除く。
    2~3㎜厚さの薄切りにする。

    ※スライサーを使うと便利(^^)
  2. 2 冷凍用のチャック付き保存袋に、1のキュウリをできるだけ重ならないよう広げ入れる。
    冷凍庫で、カチカチになるよう冷凍する(2時間以上)。

    ※使用時は、室内か冷蔵庫で、半解凍する。
  3. 3 《仕上げ》
    乾燥ワカメはメーカー指示の通りに戻し、水分を絞っておく。
    冷蔵庫か室温に置いて解凍した冷凍きゅうりを、しっかり絞って水分を抜く。
  4. 4 ボウルにキュウリ、ワカメ、○の材料を加え、軽く和え合わせる。

    仕上げの器に装い、チューブ生姜をあしらって、完成♪

きっかけ

塩分が気になる体調なので、冷凍キュウリを試しました♪ 保存期間も2~3週間と長くなり、腐らせる心配も軽減して、よかったです(^_^)

おいしくなるコツ

冷凍きゅうりは冷蔵庫内で解凍するのがベストです。 冷やし直す手間も省けるので(^_^)V

  • レシピID:1100041566
  • 公開日:2025/07/05
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カテゴリ
きゅうりきゅうりの酢の物作り置き・冷凍できるおかずわかめ生姜(新生姜)
関連キーワード
冷凍きゅうり キュウリとワカメの酢の物 冷凍きゅうり 酢の物 アレンジ 子供も大人も喜ぶおかず
料理名
簡単(^^)冷凍キュウリdeキュウリの酢の物
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