牛肉のタリアータ♪ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 ステーキ肉に塩コショウをし、フライパンに火を入れてそこへ肉を投入
- 2 中火で焼き目がついたら裏返して2分ほど焼き 火を止め、アルミホイルで包んで蒸らしておく。
- 3 お皿にベビーリーフ、半分にカットしたプチトマト、ワッフルスライサーでスライスしたキュウリを盛り付ける
- 4 まな板に蒸らし終わったステーキを置き、厚めのそぎ切りにする
- 5 お皿に半分斜めに盛り付け、もう半分をクロスになるように斜めに盛り付ける。
-
6
湘南ゴールドの皮をむき、横にスライスして盛り付け、ステーキの上にトリュフバターを乗せ
最後にバルサミコソースで飾り付けたら出来上がりです。
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∂ネコの手∂
おいしくて おしゃれなお料理や、定番料理などのレシピです。
外食でたべた料理を再現してみたりして お家でレストラン気分を味わえるようなレシピもあります☆ 是非見ていってください♪
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