作り方

1. 1

   提供する器に酢と薄口しょうゆを入れる。

2. 2

   鍋に豆乳と塩を入れ弱火で火にかける。
   鍋肌がふつふつとしてきたら火を止める。

3. 3

   ①の器に温めた豆乳を注ぎ、混ぜずに3分ほどおく。（かたまります）

4. 4

   好みでブラックペッパーをふってできあがり。