紅茶風味米粉のビスキュイ生地で♪豆乳クリームサンド レシピ・作り方

材料(1~2人分)
作り方
- 1 卵を、卵黄と卵白に分けます。
-
2
卵黄に砂糖を加え、泡立て器で白っぽくなるまですり混ぜます。
(※) - 3 卵白を角が立つまで泡立てて、(※)に2回に分けて加え、サックリと混ぜ合わせます。
- 4 薄力粉と米粉を合わせて振るい入れ、紅茶の葉を加えてサックリと混ぜ合わせます。
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5
天板に生地を長方形になるように広げいれ、トースターで焼きます。
(740Wで10分程) - 6 焼き上がったら、お好みのサイズに切り分けます。
- 7 豆乳クリームに刻んだ胡桃を混ぜ合わせ、ビスキュイ生地でサンドして出来上がり♪
きっかけ
使用済み紅茶の葉有効活用^^ お手軽&ヘルシーに作りました。 りんごと生姜の豆乳クリーム(レシピID:1260017702)使用
おいしくなるコツ
○卵黄→砂糖を加えたら、手早く混ぜ合わせます。 ○卵白→気温が高い時期は泡立てる直前まで冷蔵庫で冷やしておくと◎ ○生地→泡立て器を使うと混ぜやすいです。 クリームをサンドするので優しい甘味にしています。
- レシピID:1260017713
- 公開日:2020/03/17
関連情報
- 料理名
- 紅茶風味のカットビスキュイ

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ヘルシークリームをサンドしました。