バジル&オリーブ風味♪切り干し大根の味噌スープ レシピ・作り方

材料(1人分)
作り方
- 1 鍋に水といりこの粉を入れ、流水でさっと洗った切り干し大根を浸しておきます。
- 2 鍋を中火にかけ、沸騰したら少し火を弱めてしばらく煮ます。
- 3 味噌を溶き入れ、塩で味を調え、沸騰する前に火からおろします。
- 4 器に入れてバジルをまぶし、オリーブオイルを垂らして出来上がりです♪
きっかけ
和風と洋風をミックス^^ いりこの粉(レシピID:1260008416 ) お手軽干し野菜(レシピID:1260012404)の切り干し大根
おいしくなるコツ
○バジル→パセリでも◎ ○味噌→風味を損なわないよう、加えた後はあまり煮立たせないようにしましょう。 ○いりこと切り干し大根からも旨みが出ますので、様子をみながら、味噌と塩で味を調えましょう。
- レシピID:1260017798
- 公開日:2020/03/31
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