煮崩れしない！切って入れて放って置くだけ塩豚ポトフ レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
作り方
-
1
＜塩豚の作り方＞
材料は、豚バラ塊250g、重量３％分の塩。
豚のドリップをキッッチンペーパーでふいてから、豚の塊に万遍なく塩をすり込んでぴっちりラップ。
３〜５日置いたら完成。 -
2
★と☆は、出来上がり写真のように、ゴロゴロ大きめに切る。
かぶ、じゃがいもは、出来たら面取りをしたほうが、出来上がりが綺麗☆ -
3
★を鍋底にきっちり隙間無く並べる。
材料が被るよう、水を注ぐ。 -
4
中火にかけ、ぐつぐつしてきたら、弱火に変えてふたをして３０分煮込む。
☆を加えてさらに弱火で３０分煮込む。 - 5 さらにもって、胡椒をふって出来上がり☆
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- カテゴリ
- ポトフ
- 料理名
- 塩豚ポトフ
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