作り方

1. 1

   れんこんを2-3ミリ幅に切る。
   エノキを4センチ長さに切る。

2. 2

   湯にレンコンを入れ約2分茹でる。
   エノキを加えサッと茹でレンコンとエノキをザルにあげ水気をきる。

3. 3

   ボウルに2.と◯を入れ混ぜ合わせる。
   そのまま冷まして出来上がり。