♪甘酢餡で美味い♡カニカマとねぎの簡単かに玉♪ レシピ・作り方

Name: ♪甘酢餡で美味い♡カニカマとねぎの簡単かに玉♪
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: ●かに玉●; 卵 2個; ☆水 小さじ2; ☆ごま油 小さじ1; カニカマ 1〜3本; ねぎ(小口切り) 大さじ3; サラダ油 1適; ●甘酢餡●; 水 50cc; 味覇 正露丸2粒分(0.5g); ケチャップ、醤油、酢 小さじ1; 砂糖、はちみつ 小さじ1; 片栗粉 小さじ2

約15分
100円以下

体脂肪率11%夫人

カニカマとネギだけのいつでも作れる簡単なかに玉です。甘酢餡はケチャップ入り。ご飯にのせて天津飯にも♪

※総塩分量約1.2g

みんながつくった数 5 件

材料（2人分）

●かに玉●
卵 2個
☆水小さじ2
☆ごま油小さじ1
カニカマ 1〜3本
ねぎ(小口切り) 大さじ3
サラダ油 1適
●甘酢餡●
水 50cc
味覇正露丸2粒分(0.5g)
ケチャップ、醤油、酢小さじ1
砂糖、はちみつ小さじ1
片栗粉小さじ2

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作り方

1 ボールに卵を割り入れて☆を入れ、割いたカニカマ、ねぎを入れ、卵を溶きながら混ぜる。

※卵は溶きすぎるとふんわり焼き上がらないのでさっと溶くだけで♪
2 フライパンを中火にかけてサラダ油を広げ、フライパンが十分温まったら1を流し入れ、ざっくりと混ぜながらふんわり焼き上げて皿に移す。
3 2のフライパンに分量の水を少量入れて味覇を溶かし、残りの水と甘酢餡の材料を入れてしっかり混ぜたら弱火~中火にかけ、ヘラで混ぜながらとろみがつくまで加熱する。
4 2に3をかけたら完成♪

※カニカマの本数はお好みで。我が家はねぎをメインにしたいのでカニカマは1本だけです♪
5 ※天津飯にする場合はかに玉の分量を1.5倍、餡は1.5~2倍にすると良いと思います。
6 この甘酢餡を使いました。
●ID：1290033160
♪かに玉にも酢豚にも♡ケチャップ味の甘酢餡♪

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お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

京風のかに玉が完成したので甘酢餡も試してみました。

おいしくなるコツ

餡は弱火から徐々に火力を上げていくようにすると固まり過ぎず上手く出来ます。

レシピID：1290031188
公開日：2020/06/20

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つくったよレポート（4件）

シャリンプリプリ
2021/06/16 20:20

美味しいです！！
酸味と甘味と塩味が丁度良いです。
餡に三つ葉とカニカマとみじん切りのしめじ入れちゃいました！
えころ
2021/02/24 15:40

カニカマ入り、とても美味しかったです(^^)
枝豆トッピングしてみました♡
ごちそうさまでした♪♪
すみかすみれ
2020/10/01 19:25

レシピありがとうございました！
ばなちゃん
2020/08/11 20:02

美味しかったです^ - ^ありがとうございます