タピオカ粉で作る！お手軽わらび餅☆ レシピ・作り方
材料（4人分）
- タピオカ粉 80g
- 砂糖 40g
- 水 400ml
- 粉末の抹茶（無くてもok） 小さじ1
- きな粉 大さじ3〜5程度
作り方
- 1 タピオカ粉、水、砂糖、お好みで抹茶を小鍋に入れてよく混ぜ合わせます。
- 2 小鍋を火にかけます。
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3
透明のダマが出てきたら手早く全体をか気混ぜて、生地全体に火を通し、火からおろします。
※透明のダマが出てきたら火が通るまであっという間です。 - 4 四角い容器（タッパー等)に生地を入れて、水で濡らしたスプーンで表面を滑らかに整えて、冷蔵庫で冷やします。
-
5
冷えたらタッパーからまな板の上に出して、食べやすい大きさに切り分けます。
- 6 きな粉をふりかけて頂きます。
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気まぐれ食堂
イタリアヴェネト州で12年暮らし、タイに移住。
日本でも海外でも作れる本格レシピを公開。
毎日食べる食事こそ、楽しく料理し、美味しく食べたい。
分量も、量りや大さじ小さじでわざわざ量っていると、面倒臭くて続かなくなってしまう。
その日あるもの、その日気が向いたもの、その日食べたいものを楽しく自炊しています。
【2022年7月5日以後、つくったよレポートの承認はスタンプで返信させていただきます】
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食後のちょっとしたスイーツや、おやつに大活躍の一品です。