具材たっぷり☆ビーフシチュー レシピ・作り方
材料（5〜6人分）
作り方
- 1 玉ねぎ、じゃがいも、人参は食べやすく切る。
-
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で牛肉を炒める。
肉の色が変わってきたら1を加え炒める。 -
3
玉ねぎがしんなりしてきたら、水を加え蓋をする。
煮立ってアクが出たら取る。 - 4 具材がやわらかくなったら一旦火を止めビーフシチューのルウを加え溶かす。
- 5 ケチャップを加え、弱火で時々混ぜながら10分位煮る。
- 6 とろみがついたら器に盛り、お好みでドライパセリをかける。
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- 料理名
- 具材たっぷり☆ビーフシチュー
はじゃじゃ
安く手に入った食材を組み合わせて、あるもので節約調理をしています。
高血圧の家族がいるので減塩・薄味
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