おせちに だし巻きたまご レシピ・作り方
材料（6～8切）人分）
作り方
- 1 卵をよくといて、だし汁と砂糖・みりんを混ぜる。玉子焼き器を火にかけてあたためておく。弱火にして、時短にするなら、まず卵液の3分の1を流し込んでぐるぐるかきまぜて端に寄せてかためる。
-
2
あとは卵液を薄めに広げて最初のかたまり（?）を箸で持ち上げて下にも液を流す。
-
3
表面が少し乾いたら巻いていく。数回繰り返して厚焼きにしてできあがり。
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4
重箱に合わせて6～8切れくらいに切って。二段重の場合、どちらに入れてもいいのかな。伊達巻と同じで一の重でもいいかも。
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