作り方

1. 1

   ジャガイモは5㎜幅に切る

2. 2

   フライパンに小さじ1のオリーブオイルを敷いてイモを並べ弱中火で蓋をして8分焼く
   重なってもひっくり返すので問題ありません
   このイモはくっついて一枚にならないのでバラバラでＯＫ

3. 3

   片面を焼いている間にソースを準備します。
   調味料①～③を耐熱容器に入れ軽くラップをして500ｗの電子レンジ20秒温めたら出来あがり
   ※写真は一人前の量なのでこれより多くなります

4. 4

   片面が焼きあがったら裏返して反面も5分焼きます
   バラバラＯＫ
   片面を焼いている間にベビーリーフを洗い水気を切り、塩ひとつまみを加え混ぜ合わせます

5. 5

   マッシュルームをスライスし、トマトを2㎝角程度に切ります。
   1/4にカットしたレモンをいちょう切りにします（あれば）

6. 6

   3で片面が焼けたら再度ひっくり返してとろけるチーズを適量入れてひっくり返してチーズを仮っとさせたら皿にイモを並べます
   並べたイモの上に3のソースを塗ります

7. 7

   6の上に4.5と生ハムを盛り付けます
   最後にオリーブオイル小さじ1と酢小さじ1/2を回しかけ完成です

8. 8

   ジャガイモとアンチョビの相性が抜群なので乗せるお野菜はグリルしたナスやピーマン、ズッキーニ、パプリカなどでもおいしいと思います
   九条ネギとベーコンのソテーなんかも合いそうですね