フレッシュバジルで。ふかふかバジルパン♪ＨＢ使用 レシピ・作り方
材料（１２個人分）
- 生バジル 大きめ２０枚くらい
- 強力粉 ２５０ｇ
- 薄力粉 ３０ｇ
- 砂糖 ２５ｇ
- スキムミルク １２ｇ
- 塩 ５ｇ
- 溶き卵 ２５ｇ
- サラダ油 ３０ｇ
- オリーブオイル ２０ｇ
- 水 １５０ｇ
- ドライイースト 2.8ｇ
作り方
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1
バジルとドライイースト以外の材料をパンケースに入れる。
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2
バジルをみじん切りにする。
まな板が茶色くなりますが、パンが茶色くなることはないので大丈夫。
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3
刻んだバジルも入れます。
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4
ドライイースト投入口にドライイーストを入れて、「パン生地コース」にセットしてスイッチオン！
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5
パン生地ができたら１２個に分割して丸め、ラップをかけて１０分ベンチタイム。
１個大体４７ｇくらいです。
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6
ガス抜きして丸めなおし、２次発行２５分。
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7
１７０度で１３～１５分焼く。
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8
バジルとオリーブオイルの香りがたまらない～☆ふっかふかのパンの出来上がりです！
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関連情報
- カテゴリ
- 丸パンホームベーカリー使いこなしバジル
- 料理名
- バジルパン
はちわれ４１３
こんにちは。
「料理が得意です！」と胸を張って言えるほど料理上手ではないけれど、お料理するのも食べるのも大好きです☆毎日楽しんでお料理しています！
小さな子ども達がいるので、パパッと簡単に作れるものが多いです。
下の子に食物アレルギーがあるので、アレっ子も美味しく食べられる料理も考えていきたいです！
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パンポンポン2021/10/10 12:36
畑で元気に育っているバジルを使って作りました。バジルの香りがとっても良かったです。ありがとうございました。 -
world_212021/09/26 10:20
まるで売り物みたいにとても美味しく出来ました -
らわむく2021/07/23 22:56
チーズかけて焼いてみました
美味しかったです(^ ^) -
さくさくぱんだちゃん2020/09/11 15:36
水分が多かったのか、かなりベタベタの生地で二次発酵後には横に広がってしまっていました。焼いてはみたものの、たいして膨らまずパンではない何かになってしまいました笑
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イタリアンの食事によく合います！