茄子と玉ねぎのさっぱり中華風和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 茄子は縦に半分にして斜め切りに、玉ねぎは薄くスライスし、耐熱皿に入れラップをかけてレンジ600wで2分加熱。
- 2 粗熱が取れる前に★を全て加えてしっかりと混ぜ合わせ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成。
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おうち料理愛好家mamayumi
「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」
《妻歴13年・ママ歴10年・おうち料理歴13年》
冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡
栄養満点で家族想いのご飯を目指す。
簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆
／食生活アドバイザー2級取得
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CHISA☆ごはん☺︎2023/08/26 19:24
茄子1本と小さい玉ねぎ100gで味付けはごま油なしの1/2量にしましたが、とても美味しかったです！さっぱり〜
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