きゅうりでおかず♡しょうが香る♡きゅうりの卵炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- きゅうり 1本
- 卵(溶きほぐしておく) 2個
- ごま油 大さじ1/2
- ☆酒 大さじ1
- ☆すりおろししょうが(チューブでもOK) 1/3かけ
- ☆ダシダ(顆粒鶏ガラスープの素でもOK) 小さじ1/2
- ☆醤油 小さじ1/2
- ☆オイスターソース 小さじ1/2
作り方
-
1
きゅうりはヘタを切り落とし、ピーラーでしまむきにし、縦半分に切ってから5ミリ程度の斜め切りにします。
-
2
☆の材料は混ぜ合わせておきます。
-
3
フライパンにごま油をひき、きゅうりを入れ、強めの中火で軽く焦げ目がつくまで炒めます。
-
4
きゅうりを端によせ、溶き卵を加え、卵が固まってきたら大きめにほぐし全体に混ぜ合わせます。
-
5
2を回しかけ、サッと絡め炒めたらできあがりです。
- 6 器に盛ってお召し上がりください♡
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関連情報
Guuママ
フレンチブルドッグのぐーと旦那さんと暮らしています♡
お酒と白飯が大好きです( *´艸`)
節約でも美味しい❣時短で簡単❣お野菜多め❣の褒められレシピがモットーです♡
おつまみ＊お弁当＊あと1品にピッタリの超特急でできるレシピ、ご飯がもりもり進むレシピが多いです(๑•̀ㅂ•́)و✧
☆*°レシピは食材を洗うの工程は省いています✩.*˚
2022.1.12start
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ここなっつん2025/05/10 22:03
きょうはこちら♬炒めた胡瓜の食感やわやわかと思いきやしっかりシャキシャキで美味しい中華炒めに♡美味しいおつまみで大満足〜♪今日も素敵なレシピ感謝(*´ω｀*)
レシピへのコメント
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しょうが香る中華風の味付けでご飯が進みます♡
きゅうりはしまむきにして炒めると青臭さが減るので苦手な方も食べられそう(*•̀ㅂ•́)و✧