スナップエンドウの酢の物 レシピ・作り方
材料（４人分）
- スナックエンドウ 2０本
- 茹でイカ（又は茹でタコ等） ５０ｇ
- 乾燥ワカメ ７ｇ（戻して７０ｇ）
- ● すし酢（又はかんたん酢） 大さじ４
- ● 酢・お水 各大さじ２
- ごま 大さじ１
- 塩 １摘み
作り方
-
1
スナップエンドウのスジを取ります。
上下（背と腹）両側引っ張って取る。
-
2
水深３ｃｍ位のお湯を沸かし
塩を１摘み入れて
１ を茹でます。
豆の太り具合で１～２分位です。
冷水に取り水気をきります。
-
3
２ のスナップエンドウを
斜めに半分に切る。
ワカメはお水で戻しギュッと絞り
イカと食べやすく切ります。
● を入れて冷蔵庫で１～２時間置く。
-
4
ゴマを振りかけて出来上がりです(^o^)
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スナップエンドウで作ります♪