空豆と海老のピラフ レシピ・作り方

作り方

1. 1 お米を洗い、
   分量外のお水を２合分入れて
   コンソメを全体に振り入れます。
   （お水は気持ち少な目にすると
   ピラフ感が出ます＊）
   炊飯していきます。

   

2. 2 コンソメはこちらを使っています。
   
   塩分控えめと書いていますので
   違うコンソメの場合は控え目にして
   後から調節してみてください。

   

3. 3 ご飯が炊ける１０分前に成ったら
   具を準備します。
   
   フライパンにオリーブオイルを入れて
   玉ねぎはみじん切り、
   空豆は生の薄皮付きを入れて
   サッと１分くらい炒める。

   

4. 4 海老とコーン、ハーブソルトを入れて
   エビの色が変わるまで炒めます。
   
   ご飯と蒸らすので
   海老が固くなり過ぎるまで
   炒めなくて大丈夫です！

   

5. 5 １　のコンソメご飯が炊けたら
   炒めた具とバターを入れて
   サックリ混ぜて５分程度蒸らします。
   
   味見をしてくださいね♪

   

6. 6 盛り付けて
   お好みでパセリとブラックペッパーを
   振って出来上がりです⸜(*ˊᗜˋ*)⸝