ざくろジュースのシチュー レシピ・作り方
- 約30分
miashimatora
ざくろジュースがあまりおいしくなかったので、シチューの材料にしました。酸味が強すぎましたが、オイスターソースを入れたらバランスが取れました。
材料（６人分）
作り方
- 1 ニンジン、玉ねぎ、セロリは１ｃｍ核に切る。にんにくはみじん切りにする。しめじは１ｃｍ長さに切る。豚肉は１ｃｍ幅に切って塩とワインを混ぜておく。
- 2 鍋にバターと１を入れ、中火で炒める。5分ほど炒めたら、ざくろジュース、水、スープの素、オイスターソース、コーン、タイム、オレガノを加えて10分ほど煮る。
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現在、認知症を進行させないメニューを開発中です。これまで投稿したレシピには、お惣菜、パン・デザート、圧力鍋レシピ、外国で覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！
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