牛コマとニンニクの芽のオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ニンニクの芽は洗って2センチ幅に切る。
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2
ボールに牛コマ肉、醤油・酒・片栗粉 各小さじ2、こしょう 少々を入れて揉み込む。
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3
フライパンに油 小さじ2をしいて熱し、中火でニンニクの芽をさっと炒める。
- 4 蓋をして弱火〜中火で1分ほど蒸し焼きにする。
-
5
牛コマ肉を加えて炒め、肉の色が変わったらオイスターソース 大さじ1を加えて全体に絡むように炒めたら完成♪
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はるごはん
◎上級食育アドバイザー
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白いごはんによく合います◎