ダイエットにも❤ブロコ芯と鶏ひき肉❤ぶっかけ蕎麦♪ レシピ・作り方

材料(1人分)
作り方
- 1 熱湯の入った鍋に蕎麦を入れ、好みまで茹でる(中火)。その間に、かけ汁を作る。
- 2 小鍋に★を入れて、中火で点火。ブロコ芯の硬い部分を切り落として、半月切りのように切って加える。沸騰している鍋に肉を広げて加える。
- 3 トマトを縦2つ等に切っておく。
- 4 ブロコ芯に爪楊枝など刺して、茹であがったら◎で味付け。器に1.の蕎麦を移し、この汁を鍋ごとあけ、トマトを飾る。
きっかけ
ヘルシーな蕎麦を、低カロリーで栄養価アップさせ、芯を利用してエコ。
おいしくなるコツ
蕎麦茹でと、汁作りが同時進行なので、蕎麦が先に茹であがりそうなら火を弱めたり、汁が先に出来たら、一旦、火を止める等して下さいね。蕎麦の茹で時間が、かかる時間と思っていると上手く行きます。
- レシピID:1650027130
- 公開日:2025/03/28
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