ごぼうのピリ辛マヨサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ごぼうは流水で泥を落とし、包丁の背でこすりざっと皮をむく。千切りにし水に15分浸しアク抜きしたら水気を切っておく。
- 2 人参を千切りにする。
- 3 鍋にお湯を沸かし、ごぼうを1分茹でたら人参を加えさらに1分茹でる。ざるにあげて水気をしっかり切る。
-
4
粗熱が取れたら水気を絞ってボールに入れる。
-
5
残り全ての材料を加え混ぜたら完成。
塩でお好みの味に整えて下さい。
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