メインになる♡治部煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
小松菜は洗って、サッと茹でて冷水にとり、水気をぎゅっと絞って、食べやすい大きさに切る。
人参は皮を剥いて、食べやすい大きさに切り、軽く下茹でする。
椎茸は石附を取り、飾り切りする。 -
2
鶏モモ肉は2つに切り分け、フォーク等でプスプスと数か所刺して、味が染みやすくする。
軽く塩を振り、片栗粉をまぶす。 - 3 鍋に出汁、酒、みりん、醤油を入れ、火にかけ、ふつふつしてきたら鶏肉と椎茸を入れ、落し蓋をして弱めの中火で15分位煮る。
- 4 人参を加えて2～3分煮る。
- 5 鶏モモ肉を取り出し、食べやすいように切る。
- 6 器に盛り付け、人参、椎茸、小松菜、ワサビを添えて、出来上がり♪
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- 料理名
- 治部煮
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糖質制限、美肌などの健康•美容•ダイエットレシピ☆
身近な食材を使って、簡単、ヘルシー、無添加を心がけて作っています♡
特に副菜は、余り物食材で作る創作家庭料理が基本ですが
皆様の毎日の献立のお役に立てれたら光栄です☆
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