ぼだっこ（超辛口の塩鮭）と水菜の炒飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 水菜は１cm幅ほどに切る。

   

2. 2 キッチンペーパーで包んで軽く振り、水気をとる。

   

3. 3 ぼだっこは加熱済みのフレークタイプを使用しました。
   ※塩分濃度が13％のものなので８gで塩分量１gほどです。塩分濃度が分かっていれば、100÷13（塩分濃度）＝7.6gとなります。

   

4. 4 ぼだっこは細かく刻む。

   

5. 5 フライパンに米油を入れて、中火（強め）で加熱する。

   

6. 6 フライパンが温まったら、ご飯とぼだっこを入れる。

   

7. 7 ぼだっこが均一に混ざるように切るように混ぜる（炒める）。

   

8. 8 火を止める。
   水菜を入れる。

   

9. 9 サッと混ぜたら、できあがり！