作り方
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- 1
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- そら豆は中身を取り出す。
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- 2
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- フライパンにオリーブオイルを入れて加熱し、両面焼き目がつくまで1のそら豆を炒める。
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- 3
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- オリーブオイルを追加し、にんにく(みじん切り)を加えてさらに炒める。
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- 4
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- ある程度、にんにく(みじん切り)に焼き色がついたら、カマンベール2切れと赤唐辛子(輪切り)、塩、胡椒、味の素を加えて30秒サッと炒める。
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- 5
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- お皿に盛り付けたら完成!
おいしくなるコツ
味の素を加えると、味に深みが出て美味しくなります。
きっかけ
春が旬のそら豆をたくさん収穫したため。
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