ブルーベリーレアチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 5号丸型にクッキングシートを敷きます。

   

2. 2 食品用ポリ袋に市販のクッキーを割り入れ麺棒で叩いて粉々にします。

   

3. 3 耐熱容器に無塩バターを入れ600w20秒過熱して溶かします。
   (溶けてない場合10秒づつ過熱を増やし溶かします。)

   

4. 4 3に市販のクッキーを入れ混ぜ合わせます。

   

5. 5 1に4を敷き詰めます。

   

6. 6 耐熱容器に粉ゼラチンと水を入れ600w40秒過熱して溶かします。

   

7. 7 フードプロセッサーにクリームチーズ、プレーンヨーグルト、グラニュー糖、レモン汁、6を入れ撹拌します。

   

8. 8 撹拌した液を半分ボウルに取りだします。

   

9. 9 残りの液に冷凍ブルーベリーを入れ撹拌します。

   

10. 10 5に9を流し入れます。

    

11. 11 8で取りだした液を10の上に流し入れます。

    

12. 12 冷蔵庫で1時間以上冷やしてからカットします。