ねばりっこ☆長いものフワフワ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回使うねばりっこ(ブランド長いも)です。

   

2. 2 ねばりっこの皮をむきすり下ろします。

   

3. 3 ボウルに卵、ねばりっこ、醤油、料理酒を入れ混ぜ合わせます。

   

4. 4 フライパンにサラダ油をなじませ3を入れます。

   

5. 5 蓋をして弱火で6分焼きます。

   

6. 6 ひっくり返し弱火で3分焼きます。

   

7. 7 器に盛りつけ鰹節、小口ねぎをかけます。