鶏肉と大根の簡単煮物 レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
- 大根 500g
- 鶏肉（今回はもも肉） 250g
- 減塩醤油・みりん・酒 各大さじ２
- 顆粒だし 小さじ１
- パルスイート 小さじ1/2
- チューブ生姜 小さじ１〜２
- 水 200cc
作り方
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1
鶏肉は一口大に切り皮目を下にして中火で３分焼きます
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2
片面も同様に焼きます
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3
皮をむいて１センチくらいの厚さのいちょう切りにした大根も３分程度炒めます
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4
コレくらいの焼き色がつきます
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5
水と調味料を加えます。中火のまま加熱を続けます
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6
沸騰したらアルミホイルで落としぶたをして15分煮ます
-
7
落としぶたを外し、水分を飛ばして出来上がり
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- カテゴリ
- 大根の煮物
うみぼうず１９６１
子どもたちも巣立ち、「あれ」「それ」「これ」の便利な言葉が飛び交う日々、良く言えば阿吽の呼吸を会得した生活を送っています。
ものぐさな自分の覚書に始めた投稿です。いたって手抜きのレシピですが、よろしくおねがいします！
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