簡単サーモンソテー☆アンチョビマヨソース レシピ・作り方

材料(2-3人分)
作り方
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1
今回「白糠町のふるさと納税」返礼品の「エンペラーサーモン」≪天日塩締め≫を使用します
-
2
食べやすい大きさ、お好みの厚さでスライスして、両面に塩コショウ、小麦粉を薄くまぶす
塩は少量で。 - 3 フライパンにオリーブオイルを入れ火にかけ、少し温まったらサーモンを入れて焼く
- 4 焦げ目がついてきたらひっくり返して裏も焼けたらサーモンをお皿に盛り付ける
-
5
○の材料をよく混ぜてサーモンにかけたら完成!
お好みで黒胡椒をかける
きっかけ
返礼品でいただいたエンペラーサーモンをシンプルな形で食べたかったので。
おいしくなるコツ
子供が小さいので生焼けを防ぐため薄切りにしましたがふんわりと美味しくできました!
- レシピID:1950026415
- 公開日:2022/02/17
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