おつまみのあたりめとイカそうめんで作る松前漬 レシピ・作り方
材料（２人分）
- あたりめ １袋（４g）
- イカそうめん １袋（20g）
- 切り昆布 20g
- 赤唐辛子 1本
- ☆みりん 大さじ2
- ☆麺つゆ 大さじ1
- ☆酒 大さじ3
- ☆醤油 大さじ3
作り方
-
1
あたりめの太いものはキッチンバサミで細く切り、イカそーめんは半分の長さに切ってタッパーに入れる。
-
2
水でざっと洗って水気を切った切り昆布を１に入れる。
- 3 ☆を合わせた調味料を小鍋に入れて火にかけ沸いたら火からおろして種を取った赤唐辛子を入れる。
-
4
3の調味液が冷めたら２のタッパーに注いで軽く混ぜ、蓋をして冷蔵保存する。
時々上下を返し、１～２日後が食べ頃です。
※1週間ほどで食べきってください。
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デラみーやん
1日1レシピを目標に投稿しています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
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